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Linsen Nudeln – Produkte & Tipps

Linsennudeln werden als Geheimtipp gehandelt wenn es darum geht gesündere vegane Pasta zu sich nehmen. Nudeln aus Linsenmehl sind wertvoller an Inhaltsstoffen und bei Sportlern wegen dem hohen Eiweißanteil sehr beliebt. Weitere gesundheitliche Vorteile sind, dass Pasta aus roten Linsen oft als Alternative bei Verdauungsproblemen gesehen wird wenn man eine Gluten Allergie hat. Glutenfreie kohlenhydratarme Linsennudeln sind bei Unverträglichkeiten sehr gut als Diät geeignet. Linsennudeln sind 100 % aus Linsenmehl der Hülsenfrucht. Linsen Pasta gehören zu den Slow Carb Lebensmitteln welche sich optimal auch für eine Diät eignet. Das Hungergefühl setzt erst viel später ein, das liegt an den langkettigen Zuckerverbindungen welche so langsamer abgebaut werden. Linsennudeln sind echte Sattmacher und helfen beim Abnehmen.

Wie schmeckt die Linsen Nudel?

Linsennudeln haben einen leicht nussigen Geschmack und ähneln der Konsistenz von normalen Nudeln. Jedoch ist die Garzeit meist kürzer und daher muss man aufpassen das sie nicht verkochen und schwabbelig werden.

Linsennudeln kaufen aber wo?

Teigwaren aus Linsen kannst du am besten online kaufen oder schau einfach mal im Reformhaus vorbei. Auch viele Bioläden haben Linsennudeln im Sortiment. In türkischen oder italienischen Lebensmittelgeschäften findet man auch oft Pasta aus Linsen.

Welche Arten von Linsen Nudeln gibt es?

Extrem beliebt sind bei den Verbrauchern Linsen Spirelli Nudeln. Bei der Auswahl ist man aber dennoch beschränkt, so enorm viele Sorten wie bei Hartweizennudeln gibt es nicht, aber die wichtigsten Arten Spaghetti gibt es bei Linsennudeln auch.

Linsen Nudeln Spirelli
Linsen Nudeln Spirelli Fussili

Was zu Linsennudeln kochen?

Linsennudeln kann man ganz genau so kombinieren wie andere Nudelsorten auch. Egal ob es die Pasta alla Bolognese ist oder eine leckere Gemüsesauce. Rote Linsennudeln sind universell einsetzbar. Wer aber lieber "normale" Nudeln essen möchte kann sich ja als Variation mal eine vegane Linsen Bolognese zaubern. Schaut das Video an:

Interessante Links:

https://www.onmeda.de/g-ernaehrung/linsen-gesund-3777.html

https://meine-sattmacher.blogspot.com/2015/10/rote-linsen-nudeln-die-kohlenhydratarme.html

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